נתרן ביקרבונט יכול לנטרל חומצה קיבה

· נתרן ביקרבונט יכול לנטרל חומצת קיבה, להמיס ריר, להפחית את צמיגות מיץ העיכול ולחזק את התכווצות דרכי העיכול, לשחק תפקיד בחיזוק הקיבה, דיכוי החומצה והגברת התיאבון.

· תוספת נתרן ביקרבונט למזון יכולה להשלים את העוף צפצוף החום של' נשיפת צפיפות החום (נשיפה מוגזמת של CO₂ יותר מדי) גרמה להפחתת הקרבונט בדם, ובכך לשפר את חילוף החומרים הסידן של'

תוספת נתרן ביקרבונט למזון יכולה להגביר את הניידות של זרחן בביצה. על מנת ליצור קליפת ביצה טובה, יש לשמור על ריכוז זרחן מתאים בדם. נתרן ביקרבונט יכול לשמור על ריכוז הזרחן בדם של עופות ביצה ברמה האופטימלית הנחוצה ליצירת קליפת ביצה.

· נתרן ביקרבונט יכול להפריד CO₂ בדרכי העיכול ובכך לסלק כמות גדולה של חום, דבר שמועיל לשמור על איזון החום בגוף' כשהוא חם.

הוספת נתרן ביקרבונט למזון יכולה לספק מקור לנתרן, כך שהדם שומר על ריכוז נתרן מתאים. הזנת התרנגולות מכילה נתרן בטווח של 0.14% עד 0.28% וכלור בטווח של 0.20% עד 0.24%. היחס בין נתרן וכלור מתאים. האינדיקטורים לקצב ייצור הביצים, משקל הביצה, היווצרות קליפות ביצה ויעילות ההזנה - כולם טובים. רמת המינרלים המתאימה ביותר להאכלת עוף לבשר היא 0.15% עד 0.20% לנתרן, 0.80% לאשלגן ו- 0.12% עד 0.15% לכלור. השימוש בנתרן כלוריד מקשה על איזון הנתרן והכלור בעדכון בטווח הנ"ל. בשל העלייה בכמות הכלוריד, כל חוסר האיזון של נתרן וכלור מחמיר עוד יותר.